Recette
Conchiglies crémeuses aux courgettes et aux lardons
Ingrédients :
Pâtes conchiglies
- Échalote
- Courgette
- Crème
- Lardons
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Sel
- Poivre.
Temps de préparation :
10 minutesTemps de cuisson :
15 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 144.74 kcal/605.59 kJ | 661.1 kcal/2766.04 kJ |
| Lipides | 7.14g | 32.6g |
| Dont acides gras saturés | 3.48g | 15.9g |
| Glucides | 14.23g | 65g |
| Dont sucres | 1.84g | 8.4g |
| Protéines | 5.01g | 22.9g |
| Sel | 0.37g | 1.7g |
| Fibres | 1.31g | 6g |
Origines
La recette
Simple mais efficace, voilà une recette qui coche toutes les cases. On se fait plaisir à cuisiner les premières courgettes françaises, avec ces pâtes Conchiglies originales en forme et en texture, voilà un plat idéal pour toute la famille !
1. Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
2. Epluchez et ciselez finement l’échalote.
3. Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Dans une sauteuse faites cuire les lardons, l’échalote et les courgettes à feu moyen à couvert 15 min. en les remuant régulièrement. Poivrez. Vérifiez la cuisson et ajoutez la crème, laissez réchauffer 2 min.
4. Faites cuire les conchiglies 7 min. dès la reprise de l’ébullition. Egouttez-les, et mélangez-les dans la sauteuse avec les courgettes.
5. Dégustez !
Notre grain de sel
Simple mais efficace, voilà une recette qui coche toutes les cases. On se fait plaisir à cuisiner les premières courgettes françaises, avec ces pâtes conchiglies originales en forme et en texture, voilà un plat idéal pour toute la famille !