Recette
Mijoté de volaille aux deux légumes

Recette Mijoté de volaille aux deux légumes
Succulente recette facile à préparer de Mijoté de volaille aux deux légumes, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Cuisses de poulet

  • Carottes
  • Pommes de terre
  • Ail 

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 1 bouillon cube de volaille

  • 2 feuilles de laurier ou herbes de Provence
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 401.2 kcal
Lipides 18.65%
Glucides 41%
Protéines 32.67%
Sel 0.6%
Fibres 7.08%
pour 100g une portion
Énergie 104.21 kcal/436.01 kJ 401.2 kcal/1678.62 kJ
Lipides 4.03g 15.5g
Dont acides gras saturés 1.09g 4.2g
Glucides 8.86g 34.1g
Dont sucres 1.71g 6.6g
Protéines 7.06g 27.2g
Sel 0.13g 0.5g
Fibres 1.53g 5.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 904g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

"C'est une recette que je cuisine pour ma famille depuis de nombreuses années... un de mes grands classiques ! Le fait de cuire les cuisses de poulet dans le bouillon donne beaucoup de saveurs à l'ensemble du plat que vous allez oublier au four. Facile, efficace et vraiment délicieux !" Christine, responsable de la planification des menus

1. Préchauffez le four à 180°. Faite bouillir 1/2 litre d'eau salée (base 4 pers) dans laquelle vous faites fondre le bouillon cube de volaille.

2. Epluchez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.

3. Dans une cocotte adaptée à votre four, déposez les cuisses de poulet coupées en deux, les carottes, les pommes de terre, les gousses d'ail entière en chemise (avec la peau), le bouillon de volaille, les feuilles de laurier (ou herbes de Provence) du sel, du poivre.

4. Faites cuire 30 min ou plus au four. Excellente dégustation !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

"C'est une recette que je cuisine pour ma famille depuis de nombreuses années... un de mes grands classiques ! Vous allez oublier le plat au four et le fait de cuire les cuisses de poulet dans le bouillon donne beaucoup de saveurs à l'ensemble du plat. Facile, efficace et vraiment délicieux !"

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