Recette
Crevettes lait de coco tomates, riz

Recette Crevettes  lait de coco tomates, riz
Succulente recette facile à préparer de Crevettes lait de coco tomates, riz, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • crevettes décortiquées

  • Gingembre
  • Tomates concassées
  • Échalotes
  • Lait de coco
  • Ciboulette
  •   riz.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile neutre, sel

  • Poivre.

Temps de préparation :

5-10 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

La recette

1. Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et faites cuire le riz 9 min.

2. Pendant ce temps, pelez et émincez finement les échalotes, épluchez et râpez le gingembre (ou émincez-le très finement).

3. Dans un wok ou une sauteuse antiadhésive, faites revenir les échalotes et le gingembre 5 min. dans un peu d’huile neutre. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter 5 min, ajoutez ensuite les crevettes et le lait de coco, baissez le feu et laissez réduire 5 min. de plus. Ajustez l’assaisonnement.

4. Servez chaud avec le riz égoutté et parsemez (selon vos goûts) vos assiettes de ciboulette* ciselée.

Notre grain de sel

Cette recette rapide, facile à réaliser pourra se faire en été avec des tomates fraiches. Vous pouvez la préparer à l’avance et réchauffer au dernier moment. Succès garanti pour vos dîners entre amis !

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