Recette
Crêpes party (crème de marron, choco rocher, banane-citron..)
Ingrédients :
Farine BIO
- Oeufs plein air
- Lait
- Crème de marron
- Citron
- Bananes
- Pâte à tartiner
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
1 verre d'eau
- 2cs d'huile de tournesol ou neutre
- Sucre
- Crème fraiche (optionnelle)
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
15 minutesLa recette
Faites sauter les crêpes et variez les plaisirs avec les différents ingrédients fournis dans votre kit dessert de notre Chandeleur party… testez le sucre et le jus de citron, avec une pointe de beurre, Un pur délice ! Que dire de la crème de marron de l’Ardèche ou de la banane à servir avec quelques cuillères de notre fameuse pâte à tartiner artisanale fabriquée dans le Rhône ? Cela se passe de commentaire et tout le monde y trouvera son bonheur !
1. Mettez la farine dans un saladier et formez un puits.
2. Cassez les œufs entiers et ajoutez l'huile.
3. Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait et un verre d'eau, afin d'obtenir une pâte d'une consistance légèrement épaisse.
4. Faites chauffer une poêle à crêpe antiadhésive, puis ajouter une noisette de beurre. Versez une louche de pâte, répartissez-la dans la poêle puis attendez qu'elle soit cuite à feu moyen d'un côté avant de la retourner.
5. Ecrasez les bananes à l'aide d'une fourchette et ajoutez un filet de jus de citron (vous pouvez sinon les couper en rondelles).
6. Nappez vos crêpes de crème de marron ou de pâte à tartiner que vous étalez avec une spatule, ou bien de sucre au citron, ou de bananes écrasée éventuellement napées de pâte à tartiner...
7. Préparez ainsi toutes les crêpes selon vos goûts et régalez-vous !
Notre grain de sel
Nous vous conseillons de laisser reposer la pâte minimum une heure ou plus. Les grains d'amidon vont gonfler et permettre à la pâte de s'épaissir, la rendre moins élastique (pour qu'elle s'étale mieux) et obtenir des crêpes bien moelleuses.
Variez les plaisirs avec les différents ingrédients fournis… testez le sucre et le jus de citron, avec une pointe de beurre, Un pur délice ! Que dire de la crème de marron de l’Ardèche ou de la banane à servir avec quelques cuillères de notre fameuse pâte à tartiner artisanale fabriquée dans la région ?