Sauté de dinde teriyaki aux légumes (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 30 novembre 2020.
Ingrédients :
  • filets de dinde

  • Gingembre
  • Sauce teriyaki
  • Brocoli
  • Poivron rouge
  •   noix de cajou

Ingrédients du placard :
  • 1cs bombée de Maïzena (ou farine)

  • Sel et poivre 
  • Huile neutre.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 267 kcal
Lipides 16.49%
Glucides 17.37%
Protéines 55.53%
Sel 2.96%
Fibres 7.65%
pour 100g une portion
Énergie 104.81 kcal/438.08 kJ 267 kcal/1116 kJ
Lipides 3.73g 9.5g
Dont acides gras saturés 0.71g 1.8g
Glucides 3.93g 10g
Dont sucres 2g 5.1g
Protéines 12.56g 32g
Sel 0.67g 1.7g
Fibres 1.73g 4.4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 699g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

 Ce sauté de dinde à la sauce teriyaki vous promet de belles saveurs. Originale et savoureuse, cette recette, dans laquelle la sauce teriyaki ainsi que les légumes jouent un rôle primordial, est relevée et nous fait découvrir la dinde sous un autre jour. Mmmh ..!

Notre grain de sel

Option : ajoutez une gousse d’ail haché en plus du gingembre dans la sauce. La sauce teriyaki est à base de sauce soja sucrée au mirin utilisé dans la cuisine japonaise.  Vous pouvez aussi utiliser cette sauce pour cuisiner le poisson ou du tofu. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz.

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