Recette
Burger de veau au cheddar, salade verte
Ingrédients :
Steaks de veau haché
- Tomate
- Tranches de cheddar
- Pains burger artisanaux
- Salade verte.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- Ketchup (optionnel)
- Sel
- Poivre.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
15 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Qui dit burger, dit forcement succès assuré ! Pour les connaisseurs, retrouvez nos pains artisanaux fraichement préparés par notre boulanger pâtissier Bettant, et pour changer, un steak de veau tendre et savoureux et du cheddar pour fondre de plaisir !
Préchauffez le four à 180°.
1. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites cuire les steaks de veau 7 min. de chaque coté, vérifiez la cuisson, salez et poivrez (s’ils sont un peu épais, aplatissez-les avec une spatule).
2. Pendant ce temps, lavez et préparez la salade et la vinaigrette. Coupez les tomates en tranches.
3. Sur une moitié de pain, superposez le steak, la tranche de tomate et le fromage cheddar. Fermez avec l’autre moitié de pain et mettez 5 min. au four.
4. Servez aussitôt avec la salade, vous pouvez rajouter du ketchup et des feuilles de salade dans votre burger. Régalez-vous !
Notre grain de sel
A base de steaks hachés de veau préparés par notre boucher, voilà une autre façon d'apprécier le bons burgers R&C avec toujours les fameux pains fabriqués de façon artisanale par la maison Bettant.