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poireaux
2cs bombée de farine
Les poireaux et les gratins vous ont manqué ? Les voilà de retour dans nos menus pour le plaisir de tous on dirait bien ! Simples et efficaces, les gratins, tout le monde adore ça ! Une fois au four, on laisse dorer tout ça ! Plus rien à faire, qu’à se régaler.
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez les poireaux dans la longueur, rincez-les soigneusement puis coupez-les en rondelles fines. Faites-les revenir à feu doux dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive pendant 10min. Saupoudrez de noix de muscade (optionnel) puis salez et poivrez.
3. Fouettez les œufs avec la crème, ajoutez la farine puis fouettez le tout. Incorporez le fromage râpé puis salez et poivrez.
4. Placez les poireaux dans le fond d’un plat à four et versez par-dessus votre préparation à la crème.
5. Faites cuire pendant 20min.
6. Pendant ce temps, faites dorer les gnocchis quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
7. Savourez le gratin avec les gnocchis poêlés.
Simples et efficaces, les gratins, tout le monde adore ça ! Une fois au four, on laisse dorer... Vous pouvez ajouter des lardons ou des dés de jambon pour un repas plus protéiné. Régalez-vous !