Fini le gaspillage alimentaire !
Pizza gourmande courgettes, cheddar- salade
Ingrédients :
- Pâte à pizza artisanale
- Courgette
- Cheddar
- Salade
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence, séchées
- Fromage blanc battu
- Oignon frais
Temps de préparation :
25 minutesTemps de cuisson :
20 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Une pizza blanche, qui change un peu. Une pâte artisanale faite par notre boulanger, des courgettes revenues avec des oignons, du fromage blanc, du cheddar et des herbes de Provence... vous voilà un peu en Italie !
Préchauffez le four à 200°.
1. Emincez finement les oignons. Faites-les revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive. Lavez et râpez les courgettes, ajoutez-les aux oignons. Salez et laissez cuire 10min.
2. Laissez refroidir quelques minutes.
3. Râpez le cheddar ou émincez-le. Mélangez les légumes avec le fromage blanc et le cheddar, des herbes de Provence, poivrez.
4. Etalez la/les pâtes sur une plaque (aplatissez la pâte avec vos mains, soulevez-la plusieurs fois en le prenant par les côtés pour l'étirer et faites-la tourner à plat sur votre plan de travail façon pizzaiolo) puis étalez dessus le mélange légumes-fromages. Enfournez pour 15min. Vérifiez la cuisson de la pâte et prolongez si besoin.
5. Lavez et préparez la salade et la vinaigrette. Servez les pizzas chaudes avec la salade verte.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Vous pouvez remplacer la feta par du fromage blanc, le cheddar par de la mozzarella, les herbes de Provence par de la menthe et ajouter quelques graines de courge ou de tournesol ou des pignons grillés sur le dessus au moment de servir.
Calories : 682.2 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 99.08 kcal/414.57 kJ | 682.2 kcal/2854.32 kJ |
| Lipides | 2.61g | 18g |
| Dont acides gras saturés | 0.9g | 6.2g |
| Glucides | 8.41g | 57.9g |
| Dont sucres | 1.74g | 12g |
| Protéines | 9.47g | 65.2g |
| Sel | 1.07g | 7.4g |
| Fibres | 0.96g | 6.6g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Empreinte CO2
3106g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
