Recette
Penne crémeuses au curry, courgettes - champignons BIO

Recette Penne crémeuses au curry, courgettes - champignons BIO
Succulente recette facile à préparer de Penne crémeuses au curry, courgettes - champignons BIO, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette végétarienne
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • pennes BIO

  • Courgettes BIO
  • Champignons BIO
  • Tomates BIO
  • Crème BIO
  • Brins de persil BIO

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 1 bouillon cube de légumes (optionnel)

  • 1 cc de curry
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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La recette

Efficace et délicieux, oui c’est possible ! Un plat de pâtes généreux comme on les aime avec des courgettes de saison, des champignons et du curry pour le goût et une touche de crème pour la gourmandise !  

1. Lavez et coupez les champignons en rondelles. Faites-les revenir 3 min dans une casserole avec un fond d’eau pour éviter qu’ils n’accrochent.

2. Pendant ce temps, épluchez et coupez la courgette et les tomates en lamelles.

3. Ajoutez la courgette aux champignons, continuez la cuisson 3 min, puis ajoutez les tomates, assaisonnez avec le curry, le sel et le poivre. Couvrez et laissez cuire à feu doux environ 10 minutes.

4. Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d’eau salée avec le bouillon de légumes, faites cuire les pennes 8 à 10 min. Vérifiez la cuisson.

5. A mi-cuisson des légumes, ajoutez la crème et laissez mijoter à feu doux.

6. Lavez et ciselez le persil.

7. Egouttez les pennes, puis mélangez-les à la préparation légumes-crème, ajoutez le persil ciselé et mélangez.

8. Servez sans attendre !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Voici une recette simple et rapide que vous pouvez décliner avec toute autre sorte de légume au gré de votre imagination et de vos envies.

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