Recette
Pizza margherita aux tomates cerise - Salade

Recette Pizza margherita aux tomates cerise - Salade
Succulente recette facile à préparer de Pizza margherita aux tomates cerise - Salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Pâte à pizza artisanale

  • Coulis de tomate BIO
  • Mozzarella
  • Tomates cerises
  • Feuilles de basilic
  • Feuilles de salade

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Sel
  • Poivre
  • Origan ou autre herbes de Provence
  • Papier cuisson.

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 576.7 kcal
Lipides 20.83%
Glucides 53.27%
Protéines 18.38%
Sel 2.29%
Fibres 5.23%
pour 100g une portion
Énergie 155.24 kcal/649.5 kJ 576.7 kcal/2412.91 kJ
Lipides 6.65g 24.7g
Dont acides gras saturés 2.5g 9.3g
Glucides 17.01g 63.2g
Dont sucres 1.88g 7g
Protéines 5.87g 21.8g
Sel 0.73g 2.7g
Fibres 1.67g 6.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Légumes et fruits de saison 29%
Ingrédients en circuits courts 29%
Produits français 69%
Empreinte CO2 726g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Pour une escapade à l’italienne, une recette qui va régaler toute la famille !!!  Rien de plus savoureux que la pizza maison qui sort du four ! Une pâte artisanale de notre boulanger, pour un croustillant incomparable, du basilic frais, des tomates et de la mozzarella, pour se sentir encore un peu en vacances ! Mama mia comme c’est bon !

Préchauffez le four à 220°.

1. Etalez la(les) pâte(s) à pizza à la main (voir au recto) sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson.

2. Tartinez chaque pâte de coulis de tomate. Coupez les tomates cerise en deux et disposez-les sur la pizza.

3. Tranchez finement la mozzarella. Répartissez les tranches sur la pizza. Saupoudrez d’origan (ou autre herbes de Provence).

4. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.

5. Enfournez pour 20 min. en bas du four.

6. Pendant ce temps préparez la salade et la sauce vinaigrette.

7. Vérifiez la cuisson de la pizza. A la sortie du four, déposez quelques feuilles de basilic ciselée et servez aussitôt la pizza accompagnée de la salade.

Notre grain de sel

Pour étaler la pâte façon pizzaïolo : étalez-la avec vos mains à plat, soulevez-la plusieurs fois par les bords pour l’étirer, aplatissez-la à nouveau en la faisant tourner. N’essayez pas de l’étaler au rouleau à pâtisserie !
Voici l'une des pizzas devenue la plus populaire au monde, et qui tient son nom de la reine Margherita, pour qui cette recette à été créée dans les années 1890 en Italie. Proposée ici avec une délicieuse pâte artisanale de boulanger qui fera toute la différence (nous en avons testé plusieurs c’est la meilleure !)

Je compose un cabas à cuisiner