Recette
Hamburger maison au boeuf, sucrines
Ingrédients :
- Steaks hachés
- Tranches de bacon
- Tranches de fromage à raclette au lait cru
- Pains burger artisanaux
- Salades sucrines
Temps de préparation :
10 minutesTemps de cuisson :
15 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Un burger original pour vous préparer à cet hiver, retrouvez le goût de la raclette dans une recette de hamburger savoyard qui mettra tout le monde d'accord ! Accompagné d'une bonne salade sucrine, un vrai régal.
1. Préchauffez le four à 180°.
2. Lavez et préparez les sucrines et la vinaigrette (ou juste de l’huile d’olive, sel, poivre), réservez quelques feuilles pour mettre dans les hamburgers.
3. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les tranches de bacon à feu vif sans ajouter de matières grasses. Réservez.
4. Dans la même poêle, faites cuire les steaks hachés 2 à 4 min. de chaque coté selon la cuisson voulue, salez et poivrez.
5. Sur une moitié de pain, superposez la tranche de bacon, le steak, la tranche de fromage à raclette. Fermez et passez 5 min. au four.
6. A la sortie du four, vous pouvez ajouter du ketchup et des feuilles de sucrines dans vos burgers.
7. Servez avec les sucrines assaisonnées !
Notre grain de sel
Découvrez ou redécouvrez nos fameux burgers avec des pains artisanaux de notre boulanger local, proposés ici dans leur version la plus classique, un régal