Recette
Tarte aux fraises - Crème fouettée

Recette Tarte aux fraises - Crème fouettée
Succulente recette facile à préparer de Tarte aux fraises - Crème fouettée, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette végétarienne

Ingrédients :

  • pâte sablée artisanale

  • Fraises
  • Crème fraiche liquide

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

newsletter

Ingrédients du placard :

  • Papier cuisson

  • Sucre

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

20-25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Je veux recevoir les menus

Informations nutritionnelles

Calories : 0 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 0 kcal/0 kJ
Lipides 0g 0g
Dont acides gras saturés 0g 0g
Glucides 0g 0g
Dont sucres 0g 0g
Protéines 0g 0g
Sel 0g 0g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Facile et rapide la tarte aux fraises est une recette délicieuse d’été ! Vous apprécierez la qualité de la pâte artisanale de notre pâtissier… Encore meilleure que si vous la
réalisiez vous-même alors profitez de ce précieux gain de temps !

1. Préchauffez votre four à 180°. 

2. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et recouvrez de papier cuisson et disposez dessus des billes de cuisson ou quelques graines sèches type haricots blancs sec afin que la pâte ne lève pas.
 
3. Faites cuire la pâte à blanc pendant 20-25 min (elle doit être légèrement dorée). Laissez refroidir.  

4. Pendant ce temps, rincez brièvement les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux.    

5. Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique puis ajoutez 30g de sucre en poudre pour la « serrer » et fouettez encore quelques instants.

6. Versez la crème fouettée dans un bol. Réservez.
 
7. Disposez joliment les demi fraises en rosaces sur le fond de tarte. Saupoudrez de sucre. 

8. Servez avec la crème fouettée (vous pouvez aussi étaler la crème sur la pâte avant de répartir les fraises).

    

Recette Thermomix

Notre grain de sel

A préparer si possible par trop longtemps à l'avance.
Facile et rapide la tarte aux fraises est une recette incontournable l’été, surtout lorsque les étals et les jardins regorgent de fraises !
Vous pouvez également mettre un fond de confiture de fraises ou de fruits rouge sur la pâte cuite avant de disposer les fraises. Vous apprécierez la qualité de la pâte artisanale de chez notre pâtissier… Encore meilleure que si vous la réalisiez vous-même alors profitez de ce précieux gain de temps !

Je compose un cabas à cuisiner

Mon panier recette à cuisiner
Retour aux recettes
Je compose
mon cabas