Gagnez du temps
Clafoutis aux cerises
Ingrédients :
Cerises
- Crème épaisse
- Sucre blond BIO
- Oeufs plein air
- Sachet de sucre vanillé
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
10 cl de lait
- 2cs bombées de farine
- 1 pincée de sel.
Temps de préparation :
10 minutesTemps de cuisson :
20 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Un incontournable en cette saison des cerises... Cette recette est réalisée avec de délicieuses cerises de la région, de la crème et peu de farine, ce qui lui apporte beaucoup de moelleux.
Préchauffez le four à 210°.
1. Lavez les cerises, disposez-les dans un plat à gâteau ou moule souple type flexipan.
2. Préparez votre appareil : mélangez à l’aide d’un fouet les œufs avec le sucre blond, la farine et la crème et ajoutez environ 10cl de lait.
3. Versez cette préparation uniformément sur les cerises et faites cuire 10min. à 210° puis sortez le plat du four et répartissez le sucre vanillé sur le clafoutis, enfournez à nouveau pour 15-20 min. à 180°.
4. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, le clafoutis ne doit pas être trop cuit, l’appareil doit rester moelleux.
5. Dégustez tiède ou froid.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Un incontournable en cette saison des cerises, celles de votre cabas proviennent de notre producteur des monts du lyonnais... Cette recette est réalisée avec de la crème et peu de farine, ce qui lui apporte beaucoup de moelleux. Vous pouvez remplacer la crème classique par de la crème végétale (soja, amande...) et la farine de blé par de la maïzena.
Place à la gourmandise !
Calories : 289.2 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 106.91 kcal/447.32 kJ | 289.2 kcal/1210.01 kJ |
| Lipides | 5.32g | 14.4g |
| Dont acides gras saturés | 2.99g | 8.1g |
| Glucides | 12.42g | 33.6g |
| Dont sucres | 7.1g | 19.2g |
| Protéines | 2.66g | 7.2g |
| Sel | 0.11g | 0.3g |
| Fibres | 0.41g | 1.1g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Ingrédients en circuits courts
6%
Produits français
87%
Ingrédients Bio
7%
Empreinte CO2
261g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
