Quiche sans pâte aux courgettes et à la feta - Salade
Ingrédients :
Courgettes
- Crème
- Feta
- Persil
- Salade
- Oeufs.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
20cl de lait
- 80g de farine
- Huile d'olive
- De quoi faire une vinaigrette
- Sel
- Poivre.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
20-25 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
La recette
Simple et extra rapide à préparer, voici une recette de clafoutis pour les soirs de la semaine quand le temps vous manque pour cuisiner ! Savoureux grâce à la douceur de la courgette relevée par la fêta, ce plat plaira aux enfants comme aux adultes qui auront vraiment l'impression de déguster une quiche traditionnelle.
1. Péchauffez le four à 200°C.
2. Lavez les courgettes et coupez-les en fines lamelles. Faites chauffer une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faites sauter les courgettes 5-10 min. jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et moelleuses.
3. Dans un bol, battez le lait, la crème et les œufs entiers. Assaisonnez en sel et en poivre. Ajoutez progressivement la farine, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Egouttez les courgettes cuites sur du papier absorbant.
5. Coupez la feta en petits dés. Ciselez le persil.
6. Disposez les courgettes, la feta et le persil ciselé dans un plat beurré adapté à votre four. Versez la préparation à base d'œufs par dessus, puis enfournez pour 20 à 25 min.
7. Lavez et préparez la salade et la vinaigrette.
8. Servez la quiche sans pâte avec quelques feuilles de salade.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Voilà une façon simple de réaliser une quiche si vous n’avez pas de pâte brisée sous lamain ni le temps d’en préparer une. Plus léger ce plat est parfait pour le quotidien, à décliner suivant les légumes du moment (tomates cerises...) !
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 131.47 kcal/550.07 kJ | 353 kcal/1476.95 kJ |
| Lipides | 9.05g | 24.3g |
| Dont acides gras saturés | 5.07g | 13.6g |
| Glucides | 7.04g | 18.9g |
| Dont sucres | 1.56g | 4.2g |
| Protéines | 4.54g | 12.2g |
| Sel | 0.3g | 0.8g |
| Fibres | 1.3g | 3.5g |
Origines
Je compose un cabas à cuisiner
