Gnocchis carbonara - Radis

Recette Gnocchis carbonara - Radis
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 18 avril 2022.
Ingrédients :
  • Gnocchis

  • Lardons
  • Crème
  • Fromage râpé
  • Botte de radis

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Sel

  • Poivre

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 549.3 kcal
Lipides 30.6%
Glucides 44.74%
Protéines 18.32%
Sel 2.93%
Fibres 3.42%
pour 100g une portion
Énergie 195.83 kcal/819.35 kJ 549.3 kcal/2298.27 kJ
Lipides 11.19g 31.4g
Dont acides gras saturés 6.31g 17.7g
Glucides 16.36g 45.9g
Dont sucres 2.14g 6g
Protéines 6.7g 18.8g
Sel 1.07g 3g
Fibres 1.25g 3.5g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie D
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 82%
Empreinte CO2 588g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Un de nos best of super rapide à préparer et surtout terriblement bon ! Des gnocchis à la crème avec des lardons à rissoler et du fromage fondu…Et comme le printemps n’est pas loin, accompagnez ce plat de radis croquants en entrée, pour un équilibre assuré.

1. Faites bouillir une casserole d’eau salée.

2. Préparez les radis.

3. Faites cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante. Quand ils remontent à la surface, c’est qu'ils sont prêts. Egouttez-les.

4. Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire revenir à feu vif les lardons. Quand ils sont grillés, ajoutez la crème et remuez.

5. Ajoutez les gnocchis et mélangez bien.

6. Servez et parsemez votre assiette de fromage râpé et dégustez avant ou après les radis.

Notre grain de sel

Une recette facile et rapide à réaliser qui fera le plaisir des enfants. Nous vous proposons ici une version allégée avec de la crème de soja 100% végétale. Vous pouvez aussi la réaliser avec de la crème fraiche