Recette
Tarte cœurs d'artichauts et tomates cerises - Mâche

Recette Tarte cœurs d'artichauts et tomates cerises - Mâche
Succulente recette facile à préparer de Tarte cœurs d'artichauts et tomates cerises - Mâche, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 21 mars 2022.

Ingrédients :

  • Pâte brisée artisanale

  • Œufs plein air 
  • Crème 
  • Cœurs d’artichauts 
  • Tomates cerises
  • Crottin de chêvre 
  • Mâche.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • De quoi faire une vinaigrette 

  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 285.7 kcal
Lipides 35.14%
Glucides 27.23%
Protéines 26.08%
Sel 0.95%
Fibres 10.61%
pour 100g une portion
Énergie 139.37 kcal/583.11 kJ 285.7 kcal/1195.37 kJ
Lipides 8.88g 18.2g
Dont acides gras saturés 4.73g 9.7g
Glucides 6.88g 14.1g
Dont sucres 5.32g 10.9g
Protéines 6.59g 13.5g
Sel 0.24g 0.5g
Fibres 2.68g 5.5g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 36%
Ingrédients en circuits courts 52%
Produits français 48%
Empreinte CO2 624g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Comment passer à côté de cette tarte maison ? Si vous cherchez une recette super simple à préparer et qui plaira à toute la famille, tentez celle-ci ! Une pâte artisanale pure beurre de chez notre pâtissier, du fromage de chèvre pour relever la préparation, des tomates confites et des cœurs d'artichauts… Une recette qui restera dans les annales, à refaire sans modération !

Préchauffez votre four à 200°C.

1. Dans un bol culinaire, cassez les œufs, battez-les et ajoutez la crème tout en remuant, poivrez.

2. Dans une passoire, égouttez les cœurs d’artichauts et coupez-les en 4. Coupez les tomates cerises en deux et le crottin de chêvre en petits cubes. Incorporez-les à la préparation.

3. Dans un moule à tarte, étalez la pâte brisée, versez la préparation dessus et enfournez pour 25 min. Vérifiez la cuisson et prolongez si nécessaire.

4. Pendant ce temps, préparez la mâche et la sauce vinaigrette.

5. Dégustez la tarte avec la mâche.

Notre grain de sel

Vous cherchiez une recette super simple à préparer et qui plaira à toute la famille, tentez celle-ci ! Une pâte artisanale pure beurre de chez notre pâtissier, du fromage de chèvre pour relever la préparation, des tomates cerises et des cœurs d'artichauts… Une recette qui restera dans les annales à refaire sans modération !

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