Recette
Hamburger savoyard à la raclette, salade

Recette Hamburger savoyard à la raclette, salade
Succulente recette facile à préparer de Hamburger savoyard à la raclette, salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 21 mars 2022.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Pains Burger

  • Steaks hachés
  • Fromage à raclette
  • Bacon
  • Oignon
  • Salade verte

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • 4cs de mayonnaise (optionnel)

  • 2cs de vin blanc (optionnel)
  • De quoi faire une vinaigrette
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 820 kcal
Lipides 25.55%
Glucides 39.58%
Protéines 28.46%
Sel 1.82%
Fibres 4.6%
pour 100g une portion
Énergie 204.74 kcal/857.49 kJ 820 kcal/3434.23 kJ
Lipides 10.11g 40.5g
Dont acides gras saturés 3.35g 13.4g
Glucides 15.66g 62.7g
Dont sucres 2.3g 9.2g
Protéines 11.26g 45.1g
Sel 0.72g 2.9g
Fibres 1.82g 7.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 93%
Empreinte CO2 5574g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Attention Best of en vue ! Un incontournable de R&C en version savoyarde : de la raclette fondante, un pain burger artisanal de chez notre boulanger et une viande de bœuf premium ! Il n’en faut pas plus pour atteindre les sommets ! Les gourmets vont se régaler !

 

1. Épluchez l’oignon, émincez-le finement.

2. Dans une poêle faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir l'oignon avec le sucre, laissez confire à feu doux 8-10 min, en remuant de temps en temps.

3. Préchauffez le four à 180°C.

4. Préparez la salade et la vinaigrette.

5. Dans une grande poêle, faites dorer le bacon quelques minutes, réservez. Dans la même poêle faites cuire les steaks 2 à 4 min. d’un coté, salez et poivrez. Une fois retournés, mettez la tranche de raclette sur les steaks pour qu’elle fonde pendant la cuisson.

6. Pendant ce temps, ouvrez les pains burger et faites-les chauffer quelques minutes au four.

7. Préparez les hamburgers en étalant 1cs de mayonnaise (optionnel) sur les moitiés de pain du dessous, ajoutez de la salade avec un filet d’huile d’olive, le steak haché avec la raclette, le bacon, la compotée d’oignons, recouvrez.

8. Servez les burgers accompagnés de la salade verte.

Notre grain de sel

Une version encore plus gourmande de hamburger avec de la raclette pour la touche savoyarde... mais aussi les fameux pains fabriqués de façon artisanale par notre boulanger (69), encore meilleurs toastés, et des steaks hachés préparés par notre boucher (38). N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients de votre frigo : tomates, avocats… et laissez chacun composer son propre burger et se régaler !

Je compose un cabas à cuisiner