C'est la saison du PARRAINAGE ! Offrez 2 x 20€ à chaque filleul et recevez 15€ par parrainage soit 15€, 30€, 45€, 60€... !
Farfalles BIO
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Huile de noix ou noisette (option)
pour 100g | une portion | |
Énergie | 163.03 kcal/682.13 kJ | 478.5 kcal/2002.04 kJ |
Lipides | 5.93g | 17.4g |
Dont acides gras saturés | 1.5g | 4.4g |
Glucides | 18.81g | 55.2g |
Dont sucres | 1.36g | 4g |
Protéines | 6.44g | 18.9g |
Sel | 0.34g | 1g |
Fibres | 2.52g | 7.4g |
1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Quand l'eau bout, ajoutez les pâtes et laissez cuire 9 à 10 min.
2. Lavez les champignons et coupez-les en lamelles. Epluchez et hachez l'ail.
3. Faites chauffer une grande sauteuse avec un filet d'huile d'olive et faites revenir les champignons et l'ail pendant 6-7 min. avec un peu de sel et poivre.
4. Faites dorer les noisettes dans une poêle à sec quelques minutes.
5. Lavez les épinards, enlevez les plus grosses queues. Égouttez-les.
6. Ajoutez les épinards, laissez-les fondre 4-5 min, ajoutez les pâtes égouttées et faites revenir encore 5min.
7. Hors du feu ajoutez le chèvre frais émietté et les noisettes que vous pouvez préalablement concasser et versez un filet d'huile d'olive, ou de noisette ou de noix.
8. Dégustez, c'est prêt !
Je mets régulièrement un cube de bouillon de volaille ou de légumes dans l'eau de mes pâtes pour leur donner plus de goût.
Voilà un plat de pâtes à la fois raffiné et gourmand avec un doux mélange de saveurs et de textures...