Recette
Tarte rustique aux légumes et au chèvre - Mâche

Recette Tarte rustique aux légumes et au chèvre - Mâche
Succulente recette facile à préparer de Tarte rustique aux légumes et au chèvre - Mâche, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 10 janvier 2022.

Ingrédients :

  • pâte brisée

  • Courgettes
  • Carottes
  • Oignon
  • Bûche de chèvre frais
  • Œufs
  • Crème
  • Salade verte

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :

  • vinaigrette

  • 10cl de lait
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 502.6 kcal
Lipides 34.8%
Glucides 37.78%
Protéines 20.27%
Sel 2.23%
Fibres 4.92%
pour 100g une portion
Énergie 118.33 kcal/495.09 kJ 502.6 kcal/2102.88 kJ
Lipides 7.35g 31.2g
Dont acides gras saturés 4g 17g
Glucides 7.98g 33.9g
Dont sucres 2.19g 9.3g
Protéines 4.28g 18.2g
Sel 0.47g 2g
Fibres 1.04g 4.4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 91%
Empreinte CO2 870g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

1. Préchauffez votre four à 200°.

2. Epluchez et émincez finement l’oignon.

3. Epluchez les carottes, lavez les courgettes et râpez ces légumes.

4. Dans une saladier fouettez les œufs avec le chèvre, ajoutez la crème, le lait, les légumes râpés et l’oignon émincé. Salez, poivrez et mélangez l’ensemble.

5. Etalez la pâte dans un moule adapté, versez la préparation et enfournez 25 min. à 200° (ou plus en fonction de votre four).

6. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette et la salade.

7. Dégustez avec la salade assaisonnée.

Notre grain de sel

Cette tarte peut se réaliser avec d’autres légumes de saison.

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