Gagnez du temps
Crozets gratinés aux petits légumes
Ingrédients :
crozets de sarrasin BIO
- Brocoli BIO
- Carottes BIO
- Crème BIO
- Fromage râpé BIO.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
2-3cs de moutarde classique ou à l’ancienne
- 1 pincée de curry et noix de muscade (optionnel)
- Sel
- Poivre.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
15 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Ce plat simple mais gourmand est toujours un succès à la dégustation. Découvrez les crozets au sarrasin d'une saveur délicate, accompagnés de carottes et de brocolis, qui apportent de l'équilibre et du croquant à cette recette, vous allez vous régaler...
1. Faites chauffer une grande casserole d’eau salée.
2. Coupez les carottes en rondelles fines et le brocoli en petits bouquets.
3. Faites cuire les crozets et les légumes ensemble 15 min. à l’eau bouillante.
4. Préchauffez le four à 200°C.
5. Mélangez la moutarde et la crème dans un bol avec une pincée de curry et de noix de muscade si vous le souhaitez. Salez et poivrez.
6. Égouttez les crozets et les légumes cuits et versez-les dans un plat à gratin. Répartissez le mélange crème-moutarde et mélangez bien. Parsemez de fromage râpé.
7. Enfournez le plat et laissez cuire et gratiner pendant 15 min. Servez aussitôt !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Ce plat simple mais gourmand est toujours un succès à la dégustation.
Les crozets sont une variété de pâtes spécifiques à la Savoie. Ils sont fabriqués à base de sarrasin, aplatis au rouleau et coupés en carrés.
Calories : 482 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 148.54 kcal/622.64 kJ | 482 kcal/2020.454 kJ |
| Lipides | 7.4g | 24g |
| Dont acides gras saturés | 4.31g | 14g |
| Glucides | 13.59g | 44.1g |
| Dont sucres | 3.08g | 10g |
| Protéines | 5.24g | 17g |
| Sel | 0.34g | 1.1g |
| Fibres | 2.87g | 9.3g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Produits français
98%
Empreinte CO2
478g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
