Pain pitas aux avocats et haricots rouge - Salade

Image de recette par défaut
Ingrédients :
  • pains pita

  • Haricots rouge
  • Avocats
  • Crème fraîche épaisse
  • Citron
  • Épices mexicaines
  • Salade

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Sel et poivre

  • Poudre d’ail (optionnel)
  • Vinaigrette

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 491.3 kcal
Lipides 35.15%
Glucides 34.37%
Protéines 13.66%
Sel 1.25%
Fibres 15.57%
pour 100g une portion
Énergie 140.98 kcal/589.84 kJ 491.3 kcal/2055.6 kJ
Lipides 9.01g 31.4g
Dont acides gras saturés 3.9g 13.6g
Glucides 8.81g 30.7g
Dont sucres 1.23g 4.3g
Protéines 3.5g 12.2g
Sel 0.32g 1.1g
Fibres 3.99g 13.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Ingrédients Bio 100%
Empreinte CO2 591g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Voilà une recette qui vous fait voyager, idéale pour toutes les saisons...Savoureux et rapide à réaliser, tout le monde appréciera ces pains pita accompagnés d'avocats et d'haricots rouges. Ajoutez quelques épices mexicaines pour relever le goût.

En 10 min le tour est joué, bon appétit ! 

1. Préchauffez le four à 180°C et mettez les pains pita sur la grille. Réchauffez-les pendant 8-10 minutes.

2. Pressez le citron. Ecrasez les 3 avocats à la fourchette. Ajoutez le sel, le poivre et le jus de citron et la poudre d’ail (optionnel), mélangez bien.

3. Dans un bol, salez et poivrez ajoutez la crème fraîche et ajoutez quelques pincées d’épices mexicaines (goûtez et dosez selon que vous aimez épicé ou pas). Réservez.

4. Lavez et essorez la salade verte. Préparez la vinaigrette.

5. Egouttez les haricots rouges. Salez, poivrez et ajoutez quelques pincées d’épices mexicaines. Chauffez- les dans une casserole ou dans le micro-ondes.

6. Quand les pains pita sont bien chauds, coupez-les en deux dans l’épaisseur et ouvrez-les délicatement. Prenez une généreuse cuillerée de purée d’avocat et garnissez le creux du pain. Ajoutez la crème épicée puis les haricots rouges.

7. Savourez ces pains avec la salade verte.

Notre grain de sel

Cette recette simplissime, rapide mais savoureuse devrait plaire à toute la famille par son côté ludique, chacun assemblera ses pitas et sa garniture comme il le souhaite.
Pensez à conserver vos avocats à température ambiante pour les laisser mûrir.

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