Recette
Pain pita aux avocats et haricots rouges - Salade

Recette Pain pita aux avocats et haricots rouges - Salade
Succulente recette facile à préparer de Pain pita aux avocats et haricots rouges - Salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 08 novembre 2021.

Ingrédients :

  • pains pita

  • Haricots rouge
  • Avocats
  • Crème fraîche épaisse
  • Citron
  • Épices mexicaines
  • Salade

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Poudre d'ail (optionnel)
  • De quoi réaliser une vinaigrette
  • sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

8 minutes

Temps de cuisson :

5-6 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 491.3 kcal
Lipides 35.15%
Glucides 34.37%
Protéines 13.66%
Sel 1.25%
Fibres 15.57%
pour 100g une portion
Énergie 140.98 kcal/589.84 kJ 491.3 kcal/2055.6 kJ
Lipides 9.01g 31.4g
Dont acides gras saturés 3.9g 13.6g
Glucides 8.81g 30.7g
Dont sucres 1.23g 4.3g
Protéines 3.5g 12.2g
Sel 0.32g 1.1g
Fibres 3.99g 13.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Ingrédients Bio 100%
Empreinte CO2 591g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Voilà une recette qui vous fait voyager, idéale pour toutes les saisons...Savoureux et rapide à réaliser, tout le monde appréciera ces pains pita accompagnés d'avocats et d'haricots rouges. Ajoutez quelques épices mexicaines pour relever le goût.

En 10 min le tour est joué, bon appétit ! 

1. Préchauffez le four à 180°C et mettez les pains pita sur la grille. Réchauffez-les pendant 5-6 min.

2. Pressez le citron. Ecrasez les avocats à la fourchette. Ajoutez le sel, le poivre et le jus de citron et la poudre d’ail (optionnel), mélangez bien.

3. Mettez le crème dans un bol, salez et poivrez et ajoutez quelques pincées d’épices mexicaines (goûtez et dosez selon que vous aimez épicé ou pas). Réservez.

4. Lavez et essorez la salade verte. Préparez la vinaigrette.

5. Egouttez les haricots rouges. Salez, poivrez et ajoutez quelques pincées d’épices mexicaines. Chauffez-les dans une casserole ou dans le micro-ondes.

6. Quand les pains pita sont chauds, coupez-les en deux dans l’épaisseur et ouvrez-les délicatement. Prenez une généreuse cuillerée de purée d’avocat et garnissez le creux du pain. Ajoutez la crème épicée puis les haricots rouges.

7. Savourez ces pains avec la salade verte.

Notre grain de sel

Cette recette simplissime, rapide mais savoureuse devrait plaire à toute la famille par son côté ludique, chacun assemblera ses pitas et sa garniture comme il le souhaite.
Pensez à conserver vos avocats à température ambiante pour les laisser mûrir.

Je compose un cabas à cuisiner