Recette
Spaghettis aux herbes fraiches et haricots blancs à la tomate
Ingrédients :
spaghetti BIO
- Ciboulette BIO
- Persil BIO
- Crème végétale BIO
- Oignon BIO
- Gousses d’ail BIO
- Haricots blancs cuitsv
- Tomates concassées BIO
Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- 1cc de thym
- 1cc de sauce soja (optionnel)
- 6cs de vin blanc (optionnel)
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
5 minutesTemps de cuisson :
20 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 171.13 kcal/716 kJ | 652 kcal/2727.97 kJ |
| Lipides | 1.68g | 6.4g |
| Dont acides gras saturés | 0.26g | 1g |
| Glucides | 27.8g | 105.9g |
| Dont sucres | 1.92g | 7.3g |
| Protéines | 8.01g | 30.5g |
| Sel | 0.21g | 0.8g |
| Fibres | 5.67g | 21.6g |
Origines
La recette
Il fait froid dehors et vous éprouvez le besoin de cuisiner et manger des plats réconfortants ?
Voici une recette de spaghettis aux herbes fraiches et haricots blancs à la tomate pour préparer un repas délicieux et super réconfortant !
1. Cuisez les spaghetti 12 min. dans un grand volume d’eau bouillante salée.
2. Pelez et émincez l’oignon et l’ail et faites-les dorer dans une casserole avec un filet d’huile d’olive 5 min. à feu moyen. Ajoutez le thym, les haricots blancs égouttés et la moitié du vin blanc. Cuisez quelques minutes et ajoutez les tomates concassées. Cuisez à nouveau 5 min. à feu doux, ajoutez la sauce soja et cuisez encore quelques minutes.
3. Pendant ce temps, hachez la ciboulette et le persil. Faites chauffer un bon filet d’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les spaghetti égouttés et les herbes, la crème végétale et l'autre moitié du vin blanc, et faites cuire 5 min. Assaisonnez.
4. Servez les spaghetti immédiatement avec les haricots à la tomate. Vous pouvez parsemer le tout d'herbes fraiches ciselées.
Notre grain de sel
Le haricot blanc est une variété spécifique des haricots, c'est un légume sec très riche en protéine. Ils constituent par ailleurs une source intéressante de vitamines, notamment de la vitamine C et A.