Croustillant au saint marcellin et aux noix, salade, pommes de terre sautées

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 21 septembre 2020.
Ingrédients :
  • Feuilles de brick
  • Fromage saint-marcellin
  • Noix
  • Mâche
  • Pomme de terre
  • Huile d'olive
  • Vinaigre
  • Sel
  • Poivre
  • Moutarde
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 641 kcal
Lipides 26.86%
Glucides 50.77%
Protéines 14.63%
Sel 1.8%
Fibres 5.94%
pour 100g une portion
Énergie 182.49 kcal/762.99 kJ 641 kcal/2680 kJ
Lipides 9.4g 33g
Dont acides gras saturés 2.56g 9g
Glucides 17.77g 62.4g
Dont sucres 0.63g 2.2g
Protéines 5.12g 18g
Sel 0.63g 2.2g
Fibres 2.08g 7.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 281g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Vous êtes prêts pour un mélange inattendu mais tellement délicieux ? Notre recette de brick au Saint-Marcellin ne vous laissera pas indifférents, associés à de la noix, un peu de salade et des pommes sautées, voila un repas complet, doux et au goût de tout le monde !

Notre grain de sel

Vous pouvez faire dorer vos croustillants à feu vif à la poêle avant de les passer 5 minutes au four. Dans ce cas ne badigeonnez pas d’huile les feuilles de brick mais huilez bien la poêle. Vous pouvez aussi remplacer le Saint-Marcellin par du fromage de chèvre (style Rocamadour) et dans ce cas, mettez une goutte de miel sur le fromage à la place des noix.

Je commande un cabas à cuisiner