Macaroni à la calabraise
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 03 mai 2021.
Ingrédients :
macaroni
- Gousses d’ail
- Oignon
- Lardons fumés
- Tomates
- Fromage provolone
Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- 1 piment épépiné et coupé fin ou piment d’Espelette en poudre (optionnel)
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 553 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 144.2 kcal/603.39 kJ | 553 kcal/2314 kJ |
| Lipides | 5.76g | 22.1g |
| Dont acides gras saturés | 2.09g | 8g |
| Glucides | 15.25g | 58.5g |
| Dont sucres | 2.14g | 8.2g |
| Protéines | 6.78g | 26g |
| Sel | 0.6g | 2.3g |
| Fibres | 1.83g | 7g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
13%
Produits français
100%
Empreinte CO2
893g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
La recette
Avec des pâtes ou sur une pizza, la sauce à la calabraise est un classique de la cuisine italienne !
Notre grain de sel
Ce plat de pâtes est très populaire dans les régions méridionales de l’Italie. Vous pouvez remplacer le provolone par du caciocavallo, fromage traditionnel des régions du Mezzogiorno.