Salade piémontaise légère (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 19 juillet 2021.
Ingrédients :
  • pommes de terre

  • Oeufs
  • Échalotes
  • Fromages blanc
  • Jambon
  • Tomates
  • Ciboulette
  • Citron

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 1cs bombée de moutarde

  • 6 cornichons
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 307 kcal
Lipides 9.98%
Glucides 59.18%
Protéines 21.32%
Sel 1.12%
Fibres 8.39%
pour 100g une portion
Énergie 73.93 kcal/308.73 kJ 307 kcal/1282 kJ
Lipides 1.69g 7g
Dont acides gras saturés 0.41g 1.7g
Glucides 10.02g 41.6g
Dont sucres 1.06g 4.4g
Protéines 3.61g 15g
Sel 0.19g 0.8g
Fibres 1.42g 5.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 359g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Retrouvez un classique de la cuisine française...en version plus healthy !

Notre grain de sel

Voici un grand classique de la cuisine française originaire de la région du nord ouest de l’Italie appelée Piémont. A l’origine cet onctueux mélange se fait avec de la mayonnaise. Nous avons revisité la recette avec du fromage blanc pour une version plus healthy.

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