Recette
Clafoutis au thon et ciboulette, avocats

Recette Clafoutis au thon et ciboulette, avocats
Succulente recette facile à préparer de Clafoutis au thon et ciboulette, avocats, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 22 février 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • crème liquide

  • Ciboulette
  • Thon au naturel
  • Avocat
  • Poivron
  • Oeufs plein air

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • Beurre pour le moule

  • 25cl de lait
  • 1cs de Maïzena (ou de farine)
  • De quoi faire une vinaigrette
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Informations nutritionnelles

Calories : 565.8 kcal
Lipides 45.92%
Glucides 17.62%
Protéines 27.09%
Sel 1.11%
Fibres 8.26%
pour 100g une portion
Énergie 122.27 kcal/511.57 kJ 565.8 kcal/2367.31 kJ
Lipides 9.12g 42.2g
Dont acides gras saturés 3.67g 17g
Glucides 3.5g 16.2g
Dont sucres 2.36g 10.9g
Protéines 5.38g 24.9g
Sel 0.22g 1g
Fibres 1.64g 7.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 38%
Empreinte CO2 1254g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Beurrez un moule de 25 cm de diamètre ou de 26 x 18 x 5 cm environ (base 4 pers).

3. Coupez finement la ciboulette aux ciseaux. Lavez et coupez le poivron en tout petits cubes.

4. Mélangez dans un saladier 2 œufs entiers et 2 jaunes (base 4 pers), le lait, la crème et la Maïzena (ou la farine). Ajoutez les cubes de poivron et la ciboulette, salez et poivrez, puis émiettez grossièrement le thon dans la préparation.

5. Versez le tout dans le moule beurré. Faites cuire au four 25-30 min.

6. Pendant la cuisson du clafoutis, Préparez les avocats.

7. Quand le clafoutis est cuit, sortez-le du four, servez-le avant ou après les avocats.

Notre grain de sel

Entremet rustique originaire du Limousin, le clafoutis est préparé avec des cerises noires sur lesquelles on verse un appareil à flan. Traditionnellement sucré, le clafoutis se décline aussi en version salée. En voici un délicieux exemple !

Je compose un cabas à cuisiner