Œufs massala - Riz (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 04 janvier 2021.
Ingrédients :
  • œufs

  • Riz
  • Oignon
  • Purée de gingembre
  • Garam masala
  • Pulpe de tomates
  • Yaourt grecque
  • Coriandre

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 3 cs d’autres épices (conseillé : coriandre

  • Cumin : curcuma)
  • Huile neutre
  • 1 gousse d’ail
  • Sucre
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 469 kcal
Lipides 18.37%
Glucides 54.42%
Protéines 22.84%
Sel 1%
Fibres 3.37%
pour 100g une portion
Énergie 135.35 kcal/566.23 kJ 469 kcal/1962 kJ
Lipides 5.34g 18.5g
Dont acides gras saturés 1.53g 5.3g
Glucides 15.82g 54.8g
Dont sucres 1.82g 6.3g
Protéines 6.64g 23g
Sel 0.29g 1g
Fibres 0.98g 3.4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 99%
Produits français 100%
Empreinte CO2 704g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Notre grain de sel

Le terme masala ou massala est un utilisé par les indiens pour désigner un mélange d'épices, que l'on réduit en poudre ou que l'on mélange sous forme de pâte humide. Il est la base de nombreux plats, volailles, riz, œufs…

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