Recette
Frittata au jambon - antipasti de légumes

Recette Frittata au jambon - antipasti de légumes
Succulente recette facile à préparer de Frittata au jambon - antipasti de légumes, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 septembre 2020.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  •  jambon

  • Persil
  • Parmesan 
  • Anti pasti
  • Oeufs.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • beurre

  • Sel
  • Poivre
  • 2 cs crème

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 235 kcal
Lipides 33.65%
Glucides 8.47%
Protéines 47.58%
Sel 3.88%
Fibres 6.42%
pour 100g une portion
Énergie 128.94 kcal/539.5 kJ 235 kcal/983.24 kJ
Lipides 8.07g 14.7g
Dont acides gras saturés 2.85g 5.2g
Glucides 2.03g 3.7g
Dont sucres 0.88g 1.6g
Protéines 11.41g 20.8g
Sel 0.93g 1.7g
Fibres 1.54g 2.8g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Légumes et fruits de saison 78%
Produits français 100%
Empreinte CO2 531g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Préchauffez le four à 180°C.

1. Coupez le jambon en petits morceaux et ciselez le persil.

2. Battez les œufs et incorporez le jambon, le persil, le grana padano et la crème. Salez et poivrez légèrement.

3. Versez le mélange dans un plat à four préalablement beurré (fond de petite taille, bord un peu haut). Enfournez et laissez cuire 20 min.

4. Pendant ce temps lavez les tomates et préparez la salade de tomates avec l'assaisonnement de votre choix.

5. Au terme de la cuisson sortez le plat du four, découpez la frittata en parts égales et servez avec la salade de tomates.

Notre grain de sel

La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne semblable à l’omelette, garni de différents ingrédients comme la viande, les légumes et le fromage. Traditionnellement la frittata est préparée dans une poêle.

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