Recette
Burger à l'Italienne - Salade verte

Recette Burger à l'Italienne - Salade verte
Succulente recette facile à préparer de Burger à l'Italienne - Salade verte, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 septembre 2020.

Ingrédients :

  • Pains à burger artisanaux
  • Boule de mozzarella
  • Feuilles de salade
  • Bouquet de basilic
  • Pot de poivrons confits
  • Steaks hachés

Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • huile

  • Sel
  • Poivre
  • De quoi faire une vinaigrette.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

5-6 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 822.2 kcal
Lipides 28.2%
Glucides 30.67%
Protéines 32.88%
Sel 3.43%
Fibres 4.82%
pour 100g une portion
Énergie 227.76 kcal/952.93 kJ 822.2 kcal/3440.09 kJ
Lipides 12.35g 44.6g
Dont acides gras saturés 3.91g 14.1g
Glucides 13.43g 48.5g
Dont sucres 4.82g 17.4g
Protéines 14.4g 52g
Sel 1.5g 5.4g
Fibres 2.11g 7.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie D

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 5382g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Un hamburger aux saveurs Italiennes avec du poivron confit, de la mozza fondante, du basilic frais et un bon pain artisanal de la maison Bettant. Une association qui change du classique burger, en version plus fraiche, et gourmande.

Préchauffez le four à 180°.

1. Préparez la salade et la sauce vinaigrette.

2. Coupez les pains burger en deux et faites-les chauffer au four ou au grille pain.

3. Versez un filet d’huile dans une grande poêle et faites cuire les 4 steaks 2 min puis retournez-les et ajoutez une tranche de mozzarella dessus afin qu’elle fonde.

4. Sortez les pains du four, ciselez 1cs de basilic sur chaque face intérieure et quelques poivrons confits égouttés sur la face du pain de dessous.

5. Ajoutez le steak et la mozzarella, recouvrez avec le pain et dégustez avec quelques feuilles de salade assaisonnée. Régalez-vous !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Un hamburger aux saveurs Italiennes avec du poivron confit, de la mozza fondante, du basilic frais et un bon pain artisanal de la maison Bettant. Une association qui change du classique burger, en version plus fraiche, et gourmande.

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