Recette
Burger à l'Italienne - Salade verte
Ingrédients :
pains burger artisanaux
- Steaks hâchés
- Mozzarella
- Salade verte
- Pesto verde
- Poivrons confits
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
huile
- Sel
- Poivre
- De quoi faire une vinaigrette.
Temps de préparation :
15 minutesTemps de cuisson :
5-6 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 227.76 kcal/952.93 kJ | 822.2 kcal/3440.09 kJ |
| Lipides | 12.35g | 44.6g |
| Dont acides gras saturés | 3.91g | 14.1g |
| Glucides | 13.43g | 48.5g |
| Dont sucres | 4.82g | 17.4g |
| Protéines | 14.4g | 52g |
| Sel | 1.5g | 5.4g |
| Fibres | 2.11g | 7.6g |
Origines
La recette
Un hamburger aux saveurs Italiennes avec notre délicieux pesto, du poivron confit, de la mozza fondante et un bon pain artisanal de la maison Bettant. Une association qui change du classique burger, en version plus fraiche, et gourmande.
Préchauffez le four à 180°.
1. Préparez la salade et la sauce vinaigrette.
2. Coupez les pains burger en deux et faites-les chauffer au four ou au grille pain.
3. Versez un filet d’huile dans une grande poêle et faites cuire les 4 steaks 2 min puis retournez-les et ajoutez une tranche de mozzarella dessus afin qu’elle fonde.
4. Sortez les pains du four, étalez 1cs de pesto sur chaque face intérieure et quelques poivrons confits sur la face du pain de dessous.
5. Ajoutez le steak et la mozzarella, recouvrez avec le pain et dégustez avec quelques feuilles de salade assaisonnée.
Notre grain de sel
Un hamburger aux saveurs Italiennes avec un bon pain artisanal de la maison Bettant, une association délicieuse et gourmande. Vous pouvez ajouter une tranche de jambon italien ou du bacon grillé. C'est parti pour la préparation, un moment de partage en duo ou en famille !