Spaghettis carbonara aux légumes

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 septembre 2020.
Ingrédients :
  • Spaghettis
  • Fromage râpé
  • Persil
  • Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
  • Huile d'olive
  • Jaune d'oeuf, cru
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade
  • Bouillon de légumes
  • Oignon
  • Courgette
  • Carottes râpées
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 562 kcal
Lipides 18.64%
Glucides 58.17%
Protéines 16.03%
Sel 1.35%
Fibres 5.8%
pour 100g une portion
Énergie 154.29 kcal/645.71 kJ 562 kcal/2352 kJ
Lipides 6.07g 22.1g
Dont acides gras saturés 2.77g 10.1g
Glucides 18.94g 69g
Dont sucres 2.86g 10.4g
Protéines 5.22g 19g
Sel 0.44g 1.6g
Fibres 1.89g 6.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 513g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Spaghettis carbonara aux légumes

Notre grain de sel

Une variante végétarienne de la traditionnelle cabonara tout aussi gourmande et rapide à préparer mais avec les vitamines en plus.

Vous pouvez ajouter du parmesan pour les plus gourmands !

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