Flan maison à la noix de coco

Ingrédients principaux :
  • Oeufs
  • Lait concentré sucré, entier
  • Lait demi-écrémé, UHT
  • Sucre blanc
  • Noix de coco râpée
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Flan maison à la noix de coco

Notre grain de sel

Si vous souhaitez un dessert moins sucré, vous pouvez réaliser ce flan coco sans le caramel. Attention, la cuisson du caramel se fait rapidement, alors pour éviter d’avoir à jeter votre préparation, le secret c’est de rester attentif(ve) lors de la cuisson. 
Adaptez la cuisson en fonction de la taille de votre moule, s’il est plus petit vous aurez davantage d’épaisseur de flan donc la cuisson sera plus longue. 
L’utilisation du lait concentré sucré facilite la réalisation de ce dessert et le résultat est bluffant ! 
Vous pouvez le déguster à température ambiante. S’il en reste, mettez-le au frigo, il sera également délicieux bien frais. 

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