Smoothie fraise-coco et sablés maison
- Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)
- Lait de coco
- Sucre vanillé
- Pâte sablée pur beurre, crue
- Sucre blanc
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 175.45 kcal/732.93 kJ | 293 kcal/1224 kJ |
| Lipides | 8.26g | 13.8g |
| Dont acides gras saturés | 6.11g | 10.2g |
| Glucides | 21.68g | 36.2g |
| Dont sucres | 9.58g | 16g |
| Protéines | 2.99g | 5g |
| Sel | 0.06g | 0.1g |
| Fibres | 3.17g | 5.3g |
Origines
| Smoothie fraise-coco et sablés maison |
Faites préchauffer votre four à 180°.
1. Etalez la pâte sablée et à l’aide d’un emporte-pièces ou bien avec un verre, découpez des cercles (ou autres formes) d’environ 5cm de diamètre et posez-les (sans les faire se chevaucher) sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson.
2. Faites-les cuire environ 7 min. (selon les fours). Surveillez bien, ils doivent être un peu dorés mais pas trop. Sortez la plaque du four et laissez-les refroidir.
3. Pendant ce temps, équeutez les fraises.
4. Dans un robot ou à l’aide d’un mixeur plongeant mixez les fraises avec le lait de coco, le sucre vanillé et les glaçons. Gouttez et ajoutez un peu de sucre si nécessaire.
5. Dégustez le smoothie accompagné des sablés. Régalez-vous !
Frais et gouteux ce smoothie peut se réaliser en mélangeant d’autres fruits de saison. Voici une version sans lactose au lait de coco, vous pouvez utiliser d’autres laits végétaux : soja, amandes, noisettes, riz…
Vous allez confectionner de délicieux sablés, en quelques minutes grâce à la fameuse pâte artisanale chez notre pâtissier Bettant (69).
Vous pouvez la conservez jusqu’à 4 à 5 jours au réfrigérateur, au-delà mettez-la au congélateur. Elle ressortira intacte !
Blanc-manger mangue au lait de coco