C'est la saison du PARRAINAGE ! Offrez 2 x 20€ à chaque filleul et recevez 15€ par parrainage soit 15€, 30€, 45€, 60€... !
cerises
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
10cl de lait
pour 100g | une portion | |
Énergie | 177.74 kcal/743.67 kJ | 409.4 kcal/1712.93 kJ |
Lipides | 9.81g | 22.6g |
Dont acides gras saturés | 3.6g | 8.3g |
Glucides | 16.32g | 37.6g |
Dont sucres | 15.28g | 35.2g |
Protéines | 4.43g | 10.2g |
Sel | 0.09g | 0.2g |
Fibres | 1.69g | 3.9g |
Après la fraise, place à la cerise ! Avec sa recette facile et minimaliste, le clafoutis amandine aux cerises est un dessert sublime !
1. Préchauffez le four à 210°.
2. Equettez les cerises, disposez-les dans un plat à gâteau (avec les noyaux) ou moule souple type flexipan.
3. Préparez votre appareil : mélangez à l’aide d’un fouet, les œufs avec le sucre blond, puis ajoutez le mélange poudre d’amande-farine, 1 pincée de sel puis la crème avec environ 10cl de lait.
4. Versez cette préparation uniformément sur les cerises et faites cuire 10 min. à 210° puis répartissez 1cs de sucre vanillé ou classique sur le clafoutis (optionnel) et faites cuire 25-30 min. à 180°.
5. En cours de cuisson, mettez la pointe d’un couteau dans le clafoutis, il ne doit pas être trop cuit, l’appareil doit rester moelleux.
6. Dégustez tiède ou à température ambiante.
Un incontournable en cette saison des cerises... Cette recette est réalisée à base d’amandes pour un goût plus raffiné, et de la crème pour le moelleux. Vous pouvez remplacer la crème classique par de la crème végétale (soja, amande…) et la farine de blé par de la maïzena pour une version plus « healthy ».