Crumble à la rhubarbe

Ingrédients principaux :
  • Rhubarbe, tige, crue
  • Sucre roux
  • Sucre roux
  • Farine
  • Flocons d'avoine
  • Beurre
  • Sel
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Recettes Crumble à la rhubarbe 

Notre grain de sel

Au printemps, on profite de la rhubarbe. Idéale en crumble car l’acidité du fruit se marie à merveille avec le croustillant de ce dessert. Vous pouvez aussi l’associer avec d’autres fruits tels que des fraises ou des framboises. La rhubarbe est riche en calcium. Nous vous conseillons sa consommation si vous recherchez des alternatives au lait animal (vache, chèvre). C'est également un fruit pauvre en calories et riche en fibres, à utiliser pour l'encas de milieu d'après-midi (sous forme de compote avec peu de sucre ajouté idéalement).

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