Recette
Tarte maison aux herbes - Salade verte

Recette Tarte maison aux herbes - Salade verte
Succulente recette facile à préparer de Tarte maison aux herbes - Salade verte, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 28 décembre 2020.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • pâte brisée artisanale

  • Crème
  • Brins de basilic, persil et menthe
  • Fromage râpé
  • Oignon
  • Oeufs plein air, salade verte

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • 1cc de gingembre en poudre (optionnel)

  • De quoi faire une vinaigrette
  • ½ cc de fleur de sel (ou sel ordinaire).

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 568 kcal
Lipides 44.49%
Glucides 31.75%
Protéines 19.45%
Sel 1.41%
Fibres 2.9%
pour 100g une portion
Énergie 205.05 kcal/857.76 kJ 568 kcal/2376 kJ
Lipides 14.87g 41.2g
Dont acides gras saturés 7.62g 21.1g
Glucides 10.61g 29.4g
Dont sucres 1.88g 5.2g
Protéines 6.5g 18g
Sel 0.47g 1.3g
Fibres 0.97g 2.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 29%
Produits français 100%
Empreinte CO2 670g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Redécouvrez le parfum et la saveur brute des herbes fraiches qui sont d'habitude utilisées pour relever vos plats. Ici, on les place au cœur de la recette en les mélangeant pour plus de goût. Avec notre pâte artisanale pure beurre de notre pâtissier la maison Bettant, cette tarte qui semble toute simple prendra toute sa dimension ! Que du bonheur !

Préchauffez le four à 210°

1. Épluchez et hachez finement l’oignon.

2. Lavez et ciselez les herbes.

3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, ajoutez le fromage râpé et les herbes ciselées, puis le gingembre (optionnel), le sel et l’oignon haché.

4. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Versez ensuite la garniture dessus et enfournez pour 25 min. Vérifiez la cuisson de la pâte et prolongez si besoin.

5. Pendant ce temps, préparez votre vinaigrette et votre salade.

6. Dégustez la tarte avec la salade !

Notre grain de sel

Redécouvrez le parfum et la saveur des herbes fraiches qui sont d'habitude utilisées pour relever vos plats. Ici, on les place au cœur de la recette en les associant pour plus de goût. Avec la pâte artisanale pure beurre de chez notre pâtissier la maison Bettant, cette tarte qui semble toute simple prendra toute sa dimension ! Que du bonheur !

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