Recette
Fusillis aux tagliatelles de courgettes - pesto et tomme

Recette Fusillis aux tagliatelles de courgettes - pesto et tomme
Succulente recette facile à préparer de Fusillis aux tagliatelles de courgettes - pesto et tomme, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Fusillis BIO

  • Oignon BIO
  • Courgettes BIO
  • Carottes BIO
  • Tomme de vache BIO
  • Pesto BIO 

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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La recette

Une recette colorée et pleine de saveurs et qui sort des sentiers battus ! Des courgettes et des carottes en tagliatelles revenues à la poêle, des oignons, de bonnes pâtes au pesto, et de la tomme pour le coté gourmand…Miam !

1. Faites bouillir une casserole d’eau salée.

2. Emincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse quelques minutes sur feu moyen avec un filet d’huile d’olive pendant 3-4 min.

3. Lavez les courgettes, épluchez les carottes et détaillez ces légumes en bandes avec un éplucheur-rasoir ou un économe ou en julienne avec un couteau (voir "le grain de sel" au recto). Ajoutez-les dans la sauteuse avec les oignons. Mélangez et laissez cuire 4-5 min.

4. Faites cuire les pâtes 9-10 min. dans l’eau bouillante.

5. Coupez la tomme de vache en dés ou râpez-la.

6. Vérifiez la cuisson des pâtes, égouttez-les en préservant quelques centilitres d’eau que vous mélangez au pesto. Versez-les dans la sauteuse, ajoutez le pesto et la tomme. Ajoutez si besoin un filet d’huile d’olive, mélangez et servez bien chaud.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Pour faire les tagliatelles de courgettes, vous pouvez utiliser un Spiralizer, c'est un petit appareil mécanique, on le trouve dans les boutiques d'articles culinaires, c'est ludique et très efficace. Si vous aimez les plats un peu relevés, ajoutez une gousse d’ail écrasée au moment de la cuisson des légumes.

Une recette colorée et pleine de saveurs qui sort des sentiers battus. Bon appétit !

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