NOS PARTENAIRES

« Quatre générations de savoir-faire en production raisonnée de fruits et légumes sur les coteaux de Dardilly et donc voisin de Recettes et Cabas, nous sommes très fiers de proposer notre production de la ferme au fil des saisons à leurs clients. La récolte de nos produits se fait parfois la veille comme pour nos salades ou nos pommes, et est livrée le lendemain pour composer les Cabas. Les "plus" de notre exploitation : quelques très anciennes variétés de poires avec des arbres de plus d'un siècle dont nous sommes très fiers.

Nous portons une attention particulère au fait que nos fournisseurs soient proches des éleveurs de nos régions. Les volailles sont 100% françaises, nées, élevées et préparées par des spécialistes basés en Saône et Loire (Guillot Cobreda/Palmidor/Ldc Bourgogne). Volailles que vous trouvez chez la plupart des boucheries et restaurants de la région du grand sud-est. Les autres viandes et charcuteries sont préparées par des entreprises à taille humaine travaillant dans la tradition artisanale comme la maison Mazeyrat basée en Corrèze, ou la maison Carrel en Isère. 

« Frère ainé de Bénédicte Curan, la créatrice de R&C et 3ème génération de boulanger pâtissier, c’est tout naturellement que nous nous sommes imposés comme leur « fournisseur officiel » pour leurs pâtes à tarte artisanales salées, leurs pains burgers et autres pains spéciaux proposés dans leur recette. Nos points forts: Notre savoir-faire depuis 1935, nos procédés de fabrication traditionnels et reconnus, le choix de nos farines labélisées, et notre volonté de privilégier nos approvisionnements en local pour la plupart de nos matières premières.»

Notre vocation est de sourcer les produits en fonction des besoins de nos clients : origine, variété, calibre, catégorie, qualité organoleptique, maturité... Nous sommes certifié Fel Partenariat et Fel Excellence, ces démarches volontaires d’auto contrôle spécifiques aux fruits et légumes validées par les pouvoirs publics garantissent à nos clients que nous appliquons des procédures de contrôle en matière de normalisation, d’hygiène, de qualité sanitaire et de traçabilité. Ces reconnaissances sont à la mesure de notre exigence professionnelle et crédibilise notre savoir-faire que nous mettons tout naturellement au service de Recettes et Cabas avec qui nous partageons les mêmes valeurs. J'apprécie particulièrement la rigueur et le professionnalisme de Bénédicte et Christine, leur curiosité, leur envie constante de faire mieux pour leurs clients : innover, satisfaire. J’apprécie surtout la qualité des rapports humains que l’on trouve en elles et que l’on retrouve dans leurs supers cabas !

« Partageant la même philosophie et des valeurs communes, nous sommes fières et heureux d’être fournisseur de Recettes et Cabas en Bio depuis le début de leur passionnante aventure, qui a débuté presque en même temps que la nôtre. Pour les légumes et les fruits, pour la plupart de leurs ingrédients secs tels que les céréales, les pâtes, le riz… nous nous efforçons toujours avec beaucoup de plaisir et de souplesse, de leur apporter les meilleurs produits pour satisfaire l’exigence de leurs adeptes de plus en plus nombreux.