Fusilli de sarrasin aux asperges vertes

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du mardi 24 avril 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • fusilli de sarrasin
  • asperges vertes
  • petits pois frais
  • noix de cajou
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 15 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Une recette printanière qui nous fait (re)découvrir des légumes de saison. Les petits pois et les noix de cajou donnent du croquant à ce plat. Vous bénéficierez aussi des bienfaits de l'asperge verte (diurétique et drainante). Bon appétit ! 


notre grain de sel

Notre grain de sel

En utilisant de la sauce tamari à la place de la sauce soja, vous réalisez une recette sans gluten. L'arrivée des premières asperges annonce les beaux jours. De saveur douce et amère, l'asperge est diurétique et drainante. Elle favorise l’élimination des toxines accumulées pendant l'hiver. Très riche en fibres, elle active le transit et participe au renforcement du système immunitaire.


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