Velouté courgette-cresson, tartine avocat

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 04 mars 2019
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • cresson
  • courgettes
  • crème
  • avocats
  • temps préparationTemps de préparation: 15 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 25 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Ce velouté de courgettes-cresson est complet et est très bien accompagné par les tartines d'avocats et œuf mollet. Pour les végétariens, cette recette est parfaite ! Pour les autres, elle fait découvrir de nouvelles saveurs qui raviront tout autant les papilles !


notre grain de sel

Notre grain de sel

(1) Le Gomasio est un mélange condiment à base de graines de sésame que l’on trouve en magasins bio… délicieux avec les radis, les crudités. Vous pouvez aussi fabriquer votre propre gomasio en mixant du sel et des graines de sésame doré. Pour un velouté de cresson plus « reconstituant », vous pouvez remplacer les courgettes par des pommes de terre coupées en petits cubes.


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