Tagliatelles cœurs d'artichaut, topinambours

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 25 février 2019
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • tagliatelles fraiches
  • topinambours
  • coeurs dartichauts
  • grana padano
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 20 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Comment passer à côté de notre recette de tagliatelles aux topinambours et aux cœurs d’artichauts ? Cette recette originale est idéale à réaliser en semaine, et surtout avec plein de vertu. Très simple à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients pour obtenir un assaisonnement savoureux. 


notre grain de sel

Notre grain de sel

Le goût raffiné du topinambour est proche de celui de l’artichaut, ces deux légumes se marient alors à merveille dans cette recette. Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par de la crème liquide (sans oublier d’ajouter un peu d’eau de cuisson) pour un plat plus gourmand.


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