Shirataki (vermicelles) aux légumes sautés

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 04 février 2019
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • shirataki
  • carottes
  • chou chinois
  • champignons bruns de Paris
  • sauce soja
  • cacahuètes grillées
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 12 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Une envie de voyager ? Prenez un vol direct pour le Japon avec ce plat ! Le Shirataki aussi appelé vermicelles de Konjac est très prisé par les Japonnais pour ses nombreux bienfaits, mais aussi pour son goût. Cette recette aux saveurs d'ailleurs saura faire l'unanimité ! 


notre grain de sel

Notre grain de sel

Le mot shirataki signifie « cascade blanche »  en référence aux longs vermicelles transparents. Il est fabriqué à partir de konjac, un tubercule d’origine asiatique qui est largement consommé au Japon. Il est souvent utilisé dans les régimes hypocaloriques car il a un pouvoir coupe-faim en plus d’être très pauvre en calories (seulement 8kcal /100g). Il est très facile d'utilisation : dans une salade, sauce, soupe, à cuisiner comme des spaghettis...


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