Saltimbocca de veau alla romana, poivrons

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 28 mai 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • escalopes de veau
  • jambon cru
  • feuilles de sauge
  • temps préparationTemps de préparation: 15 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 20 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Une recette colorée, savoureuse, venue tout droit d'Italie... Les feuilles de sauge avec le jambon cru parfument agréablement les saltimbocca. Un délice ! Bon appétit !


notre grain de sel

Notre grain de sel

Les saltimbocca (littéralement «  saute en bouche »  car on les mange avec les doigts à l’aide des pics) sont l’un des plats typiques de la région de Rome. Il s’agit d’un plat connu désormais dans le monde entier.


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