Salade tiède de pommes de terre aux gésiers

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 15 octobre 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • pommes de terre
  • gésiers de volaille confits
  • tomates cerises
  • roquette
  • gousses dail
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 25 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Une salade de saison rafraîchissante et vitaminée. Les gésiers de volailles confits sont cuits à la poêle et servent comme assaisonnement pour la salade, ce qui parfume parfaitement la recette. Mmmh... A table !! 


notre grain de sel

Notre grain de sel

Le secret d'une bonne salade de pommes de terre réside dans la bonne tenue de la chair à la cuisson. Les pommes de terre de type charlotte ou amandine sont les plus adaptées. Si l'assaisonnement est ajouté lorsque les pommes de terre sont chaudes, celles-ci prendront toute sa saveur et meilleure sera la salade.


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