Légumes oubliés rôtis, galettes de polenta

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du mercredi 04 avril 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • carottes
  • topinambours
  • oignon rouge
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 30 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

De bons légumes anciens rôtis au four pour bien dégager leur saveur ! Le sirop d'érable apportera à ces légumes oubliés un petit plus, sucré, qui ravira les papilles de ceux qui apprécient moins ces produits que des légumes plus courants. Les galettes de polenta feront office de galettes végétariennes à déguster avec les légumes. Un assemblage délicieux pour un repas d'hiver ou de printemps.


notre grain de sel

Notre grain de sel

Vous pouvez aussi mélangez tous les légumes dans un récipient, salez poivrez et versez de l’huile d’olive et du sirop d’érable et remuez pour bien enrober les légumes.


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