Courge et poireaux en sauce de lentilles

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du mardi 06 mars 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • courge
  • lentilles corail
  • couscous depeautre
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 25 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Le mariage légumineuse/céréales promet un parfait accord sur le plan gustatif mais aussi au niveau des apports nutritionnels (magnésium et vitamines B1 et B2 pour l'épeautre). Cette recette sera donc parfaite pour un repas végétarien, digeste et original qui conviendra parfaitement pour le soir. Régalez-vous !


notre grain de sel

Notre grain de sel

Le couscous d’épeautre apporte une touche d’originalité à la recette traditionnelle du couscous. L’épeautre est une céréale riche en magnésium.  De plus, il renferme tous les sels minéraux et est également riche en vitamines B1 et B2, en protéines, graisses et en fibres. 


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