Potimarron rôti aux pousses d'épinard, pâtes

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 15 octobre 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • potimarron
  • pignons
  • pousses dépinards
  • poivron rouge
  • pâtes plom
  • oignon rouge
  • temps préparationTemps de préparation: 10-15 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 20 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Découvrez notre recette pour accueillir l'automne, c'est la pleine saison des potimarrons, et qu'est-ce que c'est bon ! Provenant de nos régions, on a choisi de l'associer à des pignons et des épinards pour faire ressortir les saveurs automnales, de quoi faire découvrir ou rappeler des souvenirs à tout le monde ... !


notre grain de sel

Notre grain de sel

Vous pouvez ajouter de la charcuterie, de la feta pour une recette protéinée. Le potimarron est un cucurbitacée plus facile à préparer que le potiron car il est inutile de l'éplucher. Il est délicieux en velouté, en purée, en gratin ou rôti au four comme ici. Vous pouvez ajouter des épices, son goût subtil de noisette ou de marron se marie très bien avec. Bien que nourrissant, il est très peu calorique et contient de grande quantités d'antioxydants, vitamines, minéraux et oligo-éléments.


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