Papillote d’églefin aux légumes verts

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 09 juillet 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • églefin
  • haricots verts
  • petits pois frais
  • lait de coco
  • temps préparationTemps de préparation: 25 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 25 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Une recette de papillote de poisson délicieusement légère et bien parfumée, avec des légumes de saison, un vrai délice ! Nous avons choisi l'églefin de notre poissonnier Grandguillaume (69). Il s'agit d'un poisson à chair fine et tendre.


notre grain de sel

Notre grain de sel

Pour les plus gourmands, vous pouvez accompagner ce plat de riz. Nous préconisons de cuire les papillotes dans du papier cuisson et non dans de l’aluminium d’une part car c’est plus écologique et surtout parce que les particules d’aluminium risquent de migrer dans les aliments lors de la cuisson.


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