Galettes de céréales et salade de chou rouge

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 31 décembre 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • chou rouge
  • pomme
  • noix
  • galettes de céréales bio
  • temps préparationTemps de préparation: 20 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 5 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Pour un repas léger mais complet, cette salade de chou rouge vous séduira par son mélange de saveurs. L'alliance audacieuse du chou rouge, des noix et des pommes accompagné de ses galettes de céréales pour le plus grand plaisir des gourmands. A consommer sans modération cet hiver !


notre grain de sel

Notre grain de sel

Vous pouvez blanchir les lanières du chou 1 min. dans de l’eau bouillante salée, les égoutter, les passer sous l’eau fraîche et bien les presser pour ôter l’excédent d’eau avant de les assaisonner. Le choux sera plus tendre, moins croquant. Autre option : faire chauffer l’huile avant de la mélanger au choux. Vous pouvez aussi préparer votre vinaigrette avec 3cs de jus de citron, 2cs de jus d’orange, 4 cs d’huile d’olive, ½cc de cumin et 1 tour de moulin à poivre.


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