Flammekueche aux courgettes - Salade

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 02 juillet 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • courgettes
  • pâte à flammekueche
  • lardons
  • crème fraiche
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 15 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Une Flammekueche revisitée qui s'adapte à la saison estivale... Les courgettes sont à l'honneur. Cette version d'été plaira aux petits comme aux grands ! Bon appétit ! 


notre grain de sel

Notre grain de sel

La Flammekueche (tarte flambée à l’origine) est une spécialité alsacienne. La pâte doit être très fine et certains adeptes utilisent du fromage blanc à la place de la crème. Si vous n’avez ni rasoir à légumes ni mandoline, découpez les courgettes en fines rondelles, ce sera plus facile. Surtout ne salez pas ! Le lard et le fromage apportent déjà suffisamment de sel... Vous pouvez agrémenter la salade de graines de tournesol, de noix...


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